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  • 信宜市三唛顶合箩茶有限公司

      XINYI SANZUODING HEXIAO TEA CO., LTD.

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             “竹雨松风霁月烟,疑闻茶香聚三尖,清香招来云外客,美味引出洞中仙”。信宜三唛顶合箩茶,历史上曾列为贡品,现在被列入中国名茶一—历史名茶类,载入《中国名茶志·广东卷》,是广东省十五个名茶之一。合箩茶始于清朝乾隆年间,距今已有200多年的生产历史。合箩茶产于广东信宜市金垌镇(原径口镇,现并入金垌)三唛顶茶园。三唛顶主峰海拔605米,山顶上有一块大石,直径3米多,形似竹箩,中间裂开,在裂缝中生长棵茶树,由它繁殖发展,故称“合箩茶”。该茶抗虫性强,内含物丰富,制成的茶外形紧结、多毫、呈翠绿色,汤色呈浅绿色且清澈明亮。清香持久,滋味浓醇,鲜爽可口,并带有自然花香味。合箩茶曾多次参加市级茶叶质量评比均获******名,1992年和1996年两次参加广东省茶叶质量大赛,都得特种优质茶类高分,列入中国名茶之一。

             民间有许多关于三唛顶合箩茶的传说。其中有一则写道:清朝乾时期有一白发“仙人”腾云驾雾来到三唛顶茶园.老茶农正在精心炒茶,一股香味外溢,把“仙人”吸引,并随香找来。老茶农以茶招待。“仙人”品尝到如此清香甘醇的靓茶,十分惊讶,叹不已,挥毫写下“清香招来云外客,美味引出洞中仙”随后驾雾离去。乾隆年间,县官把合箩茶进贡朝廷,乾隆帝品此茶后,精神振奋,心旷神怡,特须曰赞:“合箩茶,形美、香甘醇,天下奇宝也。”  又传说在几百年前,信宜有个纺纱少女与母亲相依为命,名叫杨萝,她长得俏丽动人又勤劳,令母亲甚为宽慰。有一年,母亲突然感觉头晕乏力、病态恹恹,原以为撑过一段时间会好点,没想到一连几个月都不见好转。杨萝非常担心,请郎中为母亲诊治,却一个个都说不清病因,药石无效。后来,有一个热心肠的老药倌悄悄对杨萝说:“姑娘,我师傅曾告诉我在三唛顶处有一种醒脑叶,树高约四尺,叶子常绿,散发异香,有缘人得之煮水饮服即可神清气爽、健体强身。我虚长五十有七,却未得一见,姑娘孝感动天,必可得之。” 杨萝闻言感激地敛妆拜谢,回家安置好母亲就用竹箩挑了一点干粮和水便上路了。  杨萝攀山涉水、风雨兼程地走了七天七夜,干粮吃光了就摘野果,口渴了就饮山泉,她沿路向人们打听三唛顶山以及那种“醒脑叶”的植物,却无人知晓。终于,在第八天的凌晨时分她爬上了山顶,极目四望,却不知到底哪棵植物才是老药倌说的“醒脑叶”!她伤心地哭了,突然,她被山上的石块绊了一跤,肩上挑的两个箩滚下山了,她又气又急地晕倒了。不知过了多久,杨萝才悠悠醒来,发现自己两个箩早已化作大石头,两个箩对相对侧卧,在箩间有一丛叶子椭圆、开着白色花的灌木,晶莹的露珠在叶子上闪烁着光芒,周围异香流溢。小心翼翼地挖了一棵幼苗揣入怀中,一步一回头地下山回家。  杨萝回到家后便将那棵幼苗载在屋外,早晚浇水、精心照料,没过几个月便长成了小树,叶子碧绿可人,异香扑鼻。有一天,杨萝给母亲熬好药汤便端出门外的小树下晾着,自己去河边洗衣。正在这时,有一阵大风吹来,有几块树叶飘入滚烫的药汤里,她母亲也没细看,端起来便喝,没想到睡了一觉醒来后便觉得自己不但胸闷气喘、头晕乏力的症状都消失了,挑一担水走起来也是健步如飞。杨萝又惊又喜,却怎么也想不通为什么母亲以往药石无效,如今却突然好转。她查看了药煲,里面的几种药材与往无异,再看药碗,却奇怪地发现里面泡着几块叶子。她仔细一看,原来竟是自己从山上带回家的那棵救命树的叶子。她这才知道自己因祸得福采到了许久以来众多药倌闻名却不得一见的“醒脑叶”!从此以后,她每天都采几片树叶煮水给母亲喝,她母亲的身体日益强壮、精神十足,闻讯而来的人们都纷纷向她讨要神奇的“醒脑叶”。  没过几天,小树的叶子就被采光了,可母亲又一天都缺不得这叶子煮的水,她左思右想了一番便决定带母亲搬到三唛顶山上住,一来母亲不愁没有“醒脑叶”,二来方便乡亲们取得“醒脑叶”。 她们细心地培育着“醒脑叶”,后来她们发现每年春分时的嫩叶最多,异香最浓,就在这时去采。可采摘下来的叶子却不便长期存放,她们又想出了用干净的铁锅盛着叶子用手飞快地翻炒干水份后可存放经年,这样一来可大大地方便了人们。后来,有一个年青力壮的男子爱上了为了救母、助人而不惜隐居山林的杨萝,他们结婚后就合力在三唛顶山里以种植“合箩茶”为生,养儿育女,幸福终老。合箩茶神奇的功效使它名扬远近,而这个传说更为人们津津乐道,古今传颂。  后人便根据这个传说写出了不少赞美合箩茶的诗句。“合箩新蕊百里香,茸毫初露采茶娘,金瓯难尝鲜芽绿,玉玦不换茗半两”.合箩茶由此声名大振,甚至饮誉海外。

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